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霞が関からお知らせします~冬は特にご注意を!~ノロウイルスによる食中毒~

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公開日

2018年12月3日
満足度:

冬に多く発生するノロウイルスによる食中毒。ノロウイルスには1件の食中毒事故で患者が多数発生しやすいという特徴があり、食中毒の年間患者数のうちノロウイルスによるものは58%を占めています。寒くなるこれからの時期、ノロウイルスによる食中毒に注意が必要です。ノロウイルスの様々な感染経路、ノロウイルスによる食中毒を防ぐための“4原則”などについて、厚生労働省生活衛生・食品安全審議官の宮嵜 雅則さんに伺います。聞き手はフリーアナウンサーの関谷 亜矢子さんです。ぜひご覧ください。
(BS-TBS 平成30年12月2日放送)

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